Механизмы выживания бактерий при высоких температурах

Статьи » Механизмы выживания бактерий в окружающей среде » Механизмы выживания бактерий при высоких температурах

Из широкого набора воздействий, которые окружающая среда может оказывать на организмы, к числу наиболее экстремальных, несомненно, относится повышенная температура. С повышением температуры скорость роста микроорганизмов вначале увеличивается, достигая максимальной, но дальнейшее увеличение температуры ведет к необратимой инактивации клеточных компонентов, прежде всего денатурации белков и нуклеиновых кислот, и гибели клетки. Для большинства организмов характерен весьма незначительный интервал между оптимальной и максимальной температурами.

Для ученых представляет большой интерес изучение микроорганизмов, которые не только выживают, но и размножаются, часто облигатно, при температурах, препятствующих в норме существованию каких бы то ни было форм жизни, вследствие разрушения необходимых для них макромолекул.

Термофилия включает в себя множество молекулярных механизмов и не может быть объяснена каким-либо одним свойством организма. Многочисленные сравнительные физико-химические исследования белков термофильных показали различные механизмы выживания бактерий при высоких температурах (Логинова Л.Г., 1977).


Прочие статьи:

Закономерности секреции молока
Секреция молока в молочной железе в промежутке между доениями, а также на протяжении всего лактационного периода имеет свои закономерности. Еще в 1924 году C.A. Ragsdale et al. было установлено, что секреция молока постепенно снижается з ...

Характеристика чрезвычайных ситуаций природного происхождения. Общая характеристика чрезвычайных ситуаций природного происхождения
ЧС природного характера делятся на: геологические, метеорологические, гидрологические, природные пожары, биологические и космические. Говоря о природных ЧС, следует подчеркнуть роль антропогенного влияния на их проявление. Известны много ...

Жизненный цикл Кишечнополостных (Coelenterata)
Класс Гидроидные / Hydrozoa Подкласс Гидроиды / Hydroidea Отряд Гидры / Hidrida Гидра пресноводная В жизненном цикле при благоприятных условиях, в летний период, размножение происходит бесполым способом - путём почкования. На теле ги ...

Разделы