- Введение
- Механизмы выживания бактерий при низких температурах
- Механизмы выживания бактерий при высоких температурах
- Молекулярные механизмы термофилии
- Особенность липидов и мембран
- Термостабильность макромолекул
- Небелковые стабилизирующие факторы
- Механизмы выживания бактерий при экстремальных значениях РН
- Основные механизмы выживания
- Жизнь микроорганизмов при высоких концентрациях солей и растворенных веществ и в условиях недостатка воды
- Реакции микроорганизмов на тяжелые металлы и токсичные вещества в окружающей среде
- Жизнь микроорганизмов в условиях интенсивного облучения
- Защитные механизмы
- Механизмы репарации ДНК
- Механизмы резистентности Micrococcus radiodurans
- Роль стрессосом как факторов выживания микроорганизмов
- Заключение
Прочие статьи:
Принципы подбора культур в состав заквасок
Важным показателем качества закваски является ее пригодность для производства заданного продукта, что должно быть проверено исследованиями в производственных условиях.
При составлении заквасок необходимо учитывать специфические свойства ...
Иcтоpия cтволовых
клеток
Понятие «cтволовые клетки» впеpвые появилоcь в Pоccии еще в начале пpошлого века. Пеpвое пpедположение о cущеcтвовании cтволовых клеток было выcказано именно pуccким ученым. Тогда великий pоccийcкий гиcтолог А.А. Макcимов, изучая пpоцеcc ...
Химические процессы, реакционная способность веществ
Законы показывают переходы теплоты в работу. Изобретение паровых машин подтолкнуло развитие термодинамики. В 1848 году Джоуль впервые рассчитал эквивалент теплоты и работы 1 кал=4,187 Дж.
Термодинамическая система – это система, состояща ...