Вес плодового тела у крупных экземпляров может достигать 20 кг. В Великобритании, например, в настоящее время на территории микологического института (г. Эдем) растёт трутовик диаметром около 4 м. С
Страница 1

Статьи » Грибы » Вес плодового тела у крупных экземпляров может достигать 20 кг. В Великобритании, например, в настоящее время на территории микологического института (г. Эдем) растёт трутовик диаметром около 4 м. С

Самые большие: гриб-дождевик Galvatia gigantea, обхватом 194,3 см найден в 1985 г. в Висконсине (США), в Вашингтоне (США) в 1946 г. обнаружили трутовик Oxyporus (Fomes) nobilissimus размером 142х94 см, массой около 136 кг.

Самые ядовитые: виды рода мухомор (Amanita). Один из самых ядовитых - бледная поганка (A.phalloides). Самое высокое содержание грибных спор в воздухе 161037 штук в 1 куб. м зарегестрировано в 1971 г. около Кардиффа (Великобритания).

Самые старые: возраст антарктических корковых лишайников диаметром свыше 100 мм составляет как минимум 10 000 лет.

Симбиоз грибов с животными организмами. "Эту паренхиму они уносят в свои гнёзда, там пережёвывают её и употребляют в качестве удобрения для разведения грибницы нужного им гриба."

Прочитайте рассказ Гулливеры двадцатого века. "Вкусом грибы различались, они напоминали то мясо, то хлеб, то сыр, а порой их вкус был незнакомый, но всё равно приятный . "

Чесночный гриб (Marasmius scorodonius). Синонимы: чесночник, муссерон, луковый гриб, хрящевик. Отличается ярко выраженным чесночным запахом. Чесночные грибы превосходно сохраняют аромат в высушенном виде, поэтому порошок из них может быть использован в течении всего года. Он чрезвычайно высоко ценится как пряность в западноевропейской кулинарии.

В Грузии используют грибы в сыроварении в качестве молокосвёртывающего фермента вместо традиционного сычужного фермента, для этих целей используют панус грубый (Panus rudis) и панус уховидный (Panus conchatus). В сыроделии применяют и плесень - низшие грибы - при изготовлении сыров типа рокфор и камамбер. Для сыров типа рокфор используют Penicillium roquefortii, а камамбер - Penicillium camemberti.

Псилоцибиновые грибы (род Psilosybe) или так называемые "галлюциногенные" уже многие сотни лет используют в различных ритуальных практиках.

Современные изучения воды говорят о том, что это не просто жидкость, а живая субстанция, обладающая памятью, способностью нести информацию (живая, мёртвая вода - сказочные утверждения не так уж беспочвенны) и даже разумом.

Такая картинка получилась из замёрзшей воды, которая долго стояла в бутылке, на полке в помещении где растут грибы.

2)

О грибах люди знали уже в далеком прошлом. В IV веке до нашей эры греческий ученый Теофраст упоминал в своих трудах о трюфелях, сморчках, шампиньонах. Спустя 5 веков римский натуралист Плиний тоже писал о грибах. Он первый пытался разделить грибы на полезные и вредные. Грибы – удивительные живые существа. У них нет ни корней, ни листьев, они не цветут и не дают обычных плодов с семенами. Размножаются они спорами, которые и несут те грибы, которые мы срываем с дерева–грибницы, располагающегося под землей. Имеется очень много видов съедобных грибов. Наиболее известны белые, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, рыжики, лисички, сыроежки, опята. Менее известные – козляки, моховики, желтые подгрузди, белянки, серушки, валуи, чернушки, свинушки, горькуши. Все они объединяются в группу шляпочных, так как состоят из шляпки, ножки и пенька. К съедобным относятся и грибы, которые отличаются по строению от шляпочных, – это строчки, сморчки и трюфели. Свежие грибы содержат значительное количество воды, в среднем 90%. При тепловой обработке количеству воды уменьшается почти вдвое, при сушке сокращается до минимума.

Страницы: 1 2


Прочие статьи:

Откуда ядовитые лягушки берут яд?
Ядовитые лягушки Центральной и Южной Америки не только красивы, но и смертельно ядовиты благодаря алкалоидами, которые они выделяют через кожу. Яд одной единственной золотистой лягушки может убить десять человек. Во время недавно проведен ...

Особенности строения
Эволюция птиц шла по единому пути, связанному с освоением воздушной среды. Полет как основной способ их передвижения наложил отпечаток на их внешнее и внутреннее строение (хотя сохранили также способность передвигаться по деревьям, по зе ...

Описание внешнего вида
Песец - полярная лисица (Alopex lagopus). Научная классификация: Царство: животные Подтип: позвоночные Класс: млекопитающие Отряд: хищные Семейство: псовые Род: AIOPEX Вид: песец Песец (AIOPEX IAGOPUS) единственный представитель ...

Разделы