- Крашенинников Степан Петрович
- Паллас Петр Симон
- Рулье Карл
- Пржевальский Николай Михайлович
- Ковалевский Александр Онуфриевич
- Ковалевский Владимир Онуфриевич
- Мензбир Михаил Александрович
- Северцов Алексей Николаевич
- Сушкин Петр Петрович
- Огнёв Сергей Иванович
- Зенкевич Лев Александрович
- Серебровский Александр Сергеевич
- Гептнер Владимир Георгиевич
Прочие статьи:
Научная разработка заквасок и совершенствование их качества
В природных условиях очень редко встречаются штаммы молочнокислых бактерий, обладающие хорошо выраженными производственноценными свойствами (высокой активностью свертывания молока, способностью образовывать диацетил и др.). Интенсифициров ...
Рамапитеки, австралопитеки
До недавнего времени предком гоминид большинство палеонтологов считали рамапитека. Его обычно рассматривали как самостоятельный род высокоразвитых гоминоидов, обитавших в Афревразии примерно от 14 до 10 (8) млн. лет назад.
Предположитель ...
Применение
Уксус применяют в значительном количестве в домашнем хозяйстве и в промышленности пищевых продуктов для заквашивания и в качестве приправы к кушаньям, особенно салатам, а также для консервирования овощей, таких, как цветная капуста и огур ...