- Аннотация
- Введение
- Продуценты
- Подготовка сырья
- Подготовка питательной среды
- Получение посевного материала
- Химия получения уксусной кислоты
- Технология изготовления уксуса
- Орлеанский способ
- Быстрый способ уксусного брожения
- Глубинный способ с использованием ацетатора
- Двустадийный глубинный полупроточный процесс
- Проточное культивирование
- Принципиальная технологическая схема получения уксусной кислоты
- Очистка и подготовка полученного продукта к применению. Обработка сырого уксуса
- Осветление
- Концентрирование уксусной кислоты
- Применение
- Вредители уксуса. Микробные поражения
- Немикробные вредители
- Технологическая схема микробиологического синтеза уксусной кислоты
- Расчет модели реактора на ЭВМ
- Краткое описание свойств уксусной кислоты и ее констант.
- Алгоритм расчета
- Термодинамический анализ основной реакции. Исходные данные
- Материальный баланс стадии синтеза. Исходные данные
- Тепловой баланс стадии синтеза. Исходные данные
- Расчет
- Выводы
Прочие статьи:
Конструирование рекомбинантных ДНК
Основными инструментами для молекулярного конструирования являются два типа ферментов:
а) рестриктирующие эндонуклеазы (рестриктазы), необходимые для получения фрагментов ДНК;
б) лигазы, служащие для сшивания (соединения) участков ДНК. ...
Проблемы генетики
Генетика
– наука о наследственности и изменчивости организмов и способы управления ими.
1900 год – переоткрытие законов Менделя. Возникновение генетики связано с открытием в 1865 году законов наследственности Менделем. Но работы Менделя ...
Роль стрессосом как факторов выживания микроорганизмов
О кризисных явлениях в окружающей среде большинству бактерий сигналит особый центр. Этот центр чаще всего является крупной молекулой и назван «стрессосомой». Как правило, бактерия имеет в своём составе около 20 стрессомом, и, хотя ученые ...