- Аннотация
- Введение
- Продуценты
- Подготовка сырья
- Подготовка питательной среды
- Получение посевного материала
- Химия получения уксусной кислоты
- Технология изготовления уксуса
- Орлеанский способ
- Быстрый способ уксусного брожения
- Глубинный способ с использованием ацетатора
- Двустадийный глубинный полупроточный процесс
- Проточное культивирование
- Принципиальная технологическая схема получения уксусной кислоты
- Очистка и подготовка полученного продукта к применению. Обработка сырого уксуса
- Осветление
- Концентрирование уксусной кислоты
- Применение
- Вредители уксуса. Микробные поражения
- Немикробные вредители
- Технологическая схема микробиологического синтеза уксусной кислоты
- Расчет модели реактора на ЭВМ
- Краткое описание свойств уксусной кислоты и ее констант.
- Алгоритм расчета
- Термодинамический анализ основной реакции. Исходные данные
- Материальный баланс стадии синтеза. Исходные данные
- Тепловой баланс стадии синтеза. Исходные данные
- Расчет
- Выводы
Прочие статьи:
Получение посевного материала
Посевной материал получают в лаборатории, выращивая уксуснокислые бактерии на жидкой питательной среде в колбах на качалках. А затем в лабораторном ферментаторе вместимостью 30 л.
При выращивании уксуснокислых бактерий в лаборатории испо ...
Генетичеcкий механизм поддеpжания
детеpминиpованного cоcтояния
Одна из важнейших общебиологичеcких пpоблем, pешить котоpую помогут cтволовые клетки, – генетичеcкий механизм поддеpжания детеpминиpованного cоcтояния в ходе деления клеток и выхода их в диффеpенциpовку. Вcеpьез ее поcтавил еще Э. Хадоpн ...
Ошибочные представления об эволюции
Спустя почти 100 лет после Дарвина советский генетик Лысенко во имя дарвинизма отверг ряд положений современной генетики и цитологии и принял теорию наследования приобретенных признаков. В этом случае опять-таки пренебрежение научной стро ...